Kata gyümölcstortája

Tészta:      3 db tojás

                  4 evőkanál porcukor + 1 cs. vaníliás cukor

                  7 evőkanál gluténmentes liszt

                  2 kávéskanál sütőpor

Ugyanúgy készül, mint a piskóta, 180 C^°- n sütjük

Krém:        ½  adag gluténmentes pudingpor

                  2,5 dl  víz + vaníliás cukor

                  3 evőkanál cukor

Megfőzzük, félig kihűtjük és a kihűlt tésztára kenjük.

Megszórjuk gazdagon eperrel, málnával vagy őszibarackot darabolunk rá. Tetejére tortazselatint öntünk. Behűtjük.